#Feeling Different ?
Notre philosophie
Des vins sans maquillage
Des vins qui font la différence
A la Maison Ventenac nous faisons tout ce qui est possible pour retranscrire dans votre verre toute l’intégrité du cépage et de son environnement. Ce qui veut dire: pas (ou peu) de soufre pour des vinifications en levures indigènes, pas (ou très peu) d’élevage en bois qui dénaturent l’expression simple du fruit, pas (ou très très peu) d’intrant… Juste du raisin. Des cuves bétons ou inox. Des jarres . Des hommes . Et un peu d’huile de coude… What else
le lieu
Au pied de la montagne noire, face aux Pyrénées.
Située aux pieds de la montagne noire, face aux Pyrénées et à quelques kilomètres de Carcassonne , la Maison Ventenac a fait sa révolution au vignoble mais également au chai au début des années 2010, afin d’accueillir dans les meilleures conditions possibles les raisins selon leur profil aromatique.
Nos vins
Tout ça pour ça !
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